100% Hjemmebryg fra start til slut
Her hos Oksbøl bryghus er alt øllet brygget på lidenskab for at opnå den størst mulige fuldkommenhed. Vi er nok et af Danmarks mindste bryggerier, med en kapacitet på 100 liter færdig øl pr. uge
Hver eneste uge sætter vi en ære i at smøge ærmerne op og røre rundt i mæsken som ender som det færdige produkt af omhu glæde og passion for det gode øl
Manden bag...
Tom Mikkelsen startede officielt i 2019, som lokal nanobrygger i Oksbøl. Det er et hobbybryggeri, hvor der nu tilbydes ni forskellige slags øl alt efter sæsonen.
Tom startede i første omgang som “køkkenbrygger” og købte et øl-kit på nettet med det hele. Inklusiv hovedingredienser som humle, malt og gær. Lige nu er Tom Mikkelsen i færd med at udvide sin ølbrygning til større lokaler på Vestergade i Oksbøl.
Okserne – logoet på øletiketten refererer naturligvis til bynavnet Oksbøl og ikke mindst til vartegnet med okseskulpturerne i udkanten af byen.
